Det här receptet kommer hemifrån min kompis då. Deras kyckling gryta är fantastiskt god! Den är kryddigt stark, men jättegod! Dock kryddar de med olika kryddor på slutet, tyvärr vet jag inte vilka dessa är, men prova er fram! Det kanske räcker med den gröna curryn! Hoppas ni gillar det!

 

Ingredienser:

50g Grön Curry massa (Green Curry Paste)
4 dl Kokosmjölk
200g Kyckling
100-150g Grönsaker (ex. paprika, bambuskott, majs)
1 dl Vatten
Kryddor

Gör så här:

1. Bryn upp curry massan under omrörning tillsammans med 2 dl kokosmjölk.
2. Tillsätt därefter 2 dl kokosmjölk till och låt det koka upp.
3. Tillsätt kycklingen och fortsätt röra om.
4. När kycklingen är klar tillsätts grönsakerna och 1 dl vatten.
5. Låt maten koka tills grönsakerna mjuknat lite.
6. Smaka av innan du lägger till extra krydda. Krydda efter egen smak.